Brie Royal Aux Truffes

Žalias karvės pienas
Riebalai: 21%
Iš Grand Est regione (Aube, Haute-Marne, Marne, Meuse),
Île-de-France regione (Hauts-de-Seine, Paris, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne), Bourgogne-Franche-Comté regione (Côte-d'Or, Saône-et -Loire, Yonne)

Brie Aux Truffles yra specialus minkštas sūris, pagamintas iš karvės pieno. Jis supjaustomas vertikaliai per vidurį ir užpildomas Mascarpone ir trumų gabalėlių mišiniu.

Triufeliai išryškina žemiškas, į grybus panašias brie savybes, o brie suapvalina triufelio skonį į itin aromatingą gilumą. Puikiai dera su šampanu – idealiai tinka vakarienei.

Mėgaukitės su šviežia balta duona, raudonu vynu iš Luaros, Burgundijos ar Elzaso, baltuoju Luaros, Burgundijos, Elzaso, Ronos slėnio vynu.