Crémeux de Bourgogne

Karvės pienas
Riebalai: 33%
Iš Bourgogne-Franche-Comté

Skanus kreminis Cremeux de Bourgogne yra kažkas, ko galima dėti į sūrio lentą, ant skrebučio riekelės, dėti į padažo mišinį, rizoto. Tai saldus, švelnus ir pieniškas paštetas yra toks subtilus, kad tiesiog ištirps burnoje.

Mėgautis su šviežia balta duona, šampanu ar Crémant, baltuoju vynu, pavyzdžiui, Chablis ar Bourgogne Aligoté, raudonaisiais vynais iš Burgundijos, pavyzdžiui, Pinot Noir arba Beaujolais Village
Su šiuo sūriu derinama: raudonųjų vaisių uogienė